Перечитывала тут "Эмиля".

[hild_of_vilnius]

"В Каттхульте настала горячая пора - к Рождеству здесь готовились основательно! Сперва устраивали большую стирку. Лина и Крёса-Майя, стоя на коленях на обледенелых мостках хуторского ручья, полоскали белье. Лина дула на потрескавшиеся от мороза пальцы и плакала.
Потом закололи большого откормленного поросенка, и тогда уж людям, по словам Лины, не осталось места на кухне. Там рядом с блюдами свиного студня, ветчины, копченой грудинки и другой вкусной еды громоздились горы пальтов, кровяной колбасы, свиной колбасы, жареной колбасы, зельца и, наконец, колбас, начиненных кашей и картошкой. А какое Рождество без можжевелового кваса! Он долго бродил в большой деревянной кадушке, в пивоварне. Пекли столько всего, что просто диву даешься: белый хлеб и сладкие хлебцы на патоке, хлеб ржаной и шафранные булочки с изюмом, простые пшеничные булки, пряники, особые маленькие крендельки, меренги воздушные пирожные из белка - и пирожные с кремом. А еще готовили клецки. Всего не перечтешь. И понятно, в праздник нужны свечи. Лина и мама Эмиля почти целую ночь отливали из воска свечи - большие, маленькие и даже рогатые."

И подумала: а как Эльдар готовились к каким-нибудь праздникам? Какую еду готовили, что вообще делали?
Интересно было бы услышать ваши идеи.

Comments

[helwdis.livejournal.com]

осенью - яблоки, летом - мед, весной - молодые травы, зимой - дичь.

[ell-svantesson.livejournal.com]

В сильме написано,что в арде водились все звери и росли все растения,какие только потом были на земле.Наверное,кулинария эльдар отличалась необычным сочетанием продуктов-в смысле из разных зон климатических,что нибудь вроде **Рыба-меч с клюквой и сметаной** или ** салат из брусники с ананасами**.Кроме того список употребляемых трав был явно шире.Наверняка и белладонну и волчье лыко например или ландыш могли в виде сока или ягод использовать как пряности.Ибо упоминается что к ядам и прочим бякам эльд был устойчевее